Welcome to My New Gastronomie Blog
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My First Blog Post
Be yourself; Everyone else is already taken. — Oscar Wilde. This is the first post on my new blog. I’m just getting this new blog going, so stay tuned for more. Subscribe below to get notified when I post new updates.
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Etape 1
Hachez les échalotes, pilez l’ail. M2langez avec le persil, du sel et du poivre. Taravillez le beurre en pommade avec ces ingrédients.
Etape 2
Déposez une noix de beurre dans chaque coquille, posez un esgarcot dessus puis recouvrez de beurre. Lissez bien la surface.
Etape 3
Placez les escargots dans un plat garni de haricots secs pour qu’ils tiennent bien et ne se renversent pas. Faites cuire 8 minutes au four à 240°C (thermostat 8).
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